• Home
  • Contact
  • Newsletter
  • Facebook
  • Producători Locali
Sari la conținut
Bucatari Romania

Bucatari Romania

IMPREUNA PESTE TOT

  • Home
  • Contact
  • Newsletter
  • Facebook
  • Producători Locali

Etichetă: bucatari haccp

Oxidare, marinare, gatire la aburi, gust, rancezire

de Butnariu Adrian pe decembrie 17, 2020februarie 17, 2022 în Alimentatie sanatoasa, Articole, Bucatari, HACCP

Cateva explicatii despre schimbarile ce au loc in alimente sub actiunea anumitor factori sau ingrediente. Oxidarea sau brunificarea dupa taiere. Acest fenomen apare cand din interiorul celulelor alimentelor se elibereaza… [Continuă lectura]

La ce ne expunem cand mergem sa muncim la mare. Pentru cine iesim noi in strada?

de Butnariu Adrian pe iunie 18, 2020iunie 18, 2020 în Articole, Bucatari, Ganduri

Sa iesim in strada zic! sa ne cerem drepturile pe care tot noi le-am acceptat dar ne-a ajuns cutitul la os din cauza prostiei generale. Ca un aspect general nu… [Continuă lectura]

Cum sa ai o bucătarie de restaurant functionala si eficienta pe baza unor principii sanatatoase

de Butnariu Adrian pe mai 25, 2020mai 26, 2020 în Managementul bucatariei

Reguli de minim bun simt in bucatarie. Doar din punctul meu de vedere. 1.Dintr-un kg de carne nu iti vor iesi niciodata 5 portii de 0,200kg sau 10 portii de… [Continuă lectura]

Abonati-va

Categorii

Articole recente

  • Alimente expirate și angajați ținuți la negru pe litoral! august 10, 2022
  • Eficienta, competenta, productivitate iulie 25, 2022
  • Incompetentă sau nepăsare? Care sunt interesele politicienilor? iulie 13, 2022
  • Notiuni de baza despre Salmonella. iulie 11, 2022
  • O nouă piatră in cârca mediului privat? HORECA pusă din nou la încercare? iunie 28, 2022

Contact

Adresa:

Constanta

 

Email: bucatariromania@gmail.com

Facebook

Grup -Bucatari Romania

 

ORE

Luni – Vineri 9:00AM–5:00PM
Sambata – Duminica: 11:00AM–3:00PM

Confidențialitate și cookie-uri: acest site folosește cookie-uri. Dacă continui să folosești acest site web, ești de acord cu utilizarea lor.
Pentru a afla mai multe, inclusiv cum să controlezi cookie-urile, uită-te aici: Politică cookie-uri
Drepturi de autor © 2022 Bucatari Romania. Toate drepturile rezervate.
Tema Fooding de FRT