Organizarea si gestionarea situațiilor speciale

Începutul zilei în bucătărie

de Chinez Ciprian pe aprilie 29, 2020aprilie 29, 2020 în Managementul bucatariei, Organizarea si gestionarea situațiilor speciale

Interacțiunea bucătăriei cu salonul;ospătarul priceput sau nepriceput

de Chinez Ciprian pe aprilie 24, 2020aprilie 24, 2020 în Organizarea si gestionarea situațiilor speciale

Deși s-au scris foarte multe despre acest subiect,aș vrea să facem câteva precizări,din propria experiență pentru a pune în lumină câteva aspecte.De ce?Pentru că din punctul meu de vedere un… [Continuă lectura]