• Home
  • Contact
  • Newsletter
  • Facebook
  • Producători Locali
Sari la conținut
Bucatari Romania

Bucatari Romania

IMPREUNA PESTE TOT

  • Home
  • Contact
  • Newsletter
  • Facebook
  • Producători Locali

HORECA, între neputință,nepricepere sau rea-vointa.

de Botezatu George pe mai 27, 2022iunie 25, 2022

Industria osptitalitații din Romania se degradează de la an la an, deterioarea serviciilor din această industrie provenind dintr-o lipsa acuta de personal. S-a vazut cu ani in urma cum situatia… [Continuă lectura]

Prezentarea preparatelor culinare

de Butnariu Adrian pe iunie 18, 2021februarie 16, 2022

De multe ori se discuta despre prepararea mancarii, selectarea ingredientelor si pregatirea lor dar nu acesta este detaliul complet. In bucataria traditionala pana in mijlocul secolului XX mancarea in hanuri… [Continuă lectura]

Reforma sistemului de munca in domeniul HORECA

de Butnariu Adrian pe decembrie 19, 2020iunie 26, 2022

Sincer am sperat ca pandemia va regla unele minusuri ale acestui sector economic dar cred ca inca suntem departe. Privitimismul functionarii institutiilor statului compromit evolutia unui stat modern. Iata cateva… [Continuă lectura]

Despre producătorii locali.

de Botezatu George pe mai 14, 2020februarie 21, 2022

Nevoia unei platforme naționale care să sprijine mici producători, era o necesitate într-o țară în care a lăsat absolut totul la voia întâmplării. Noi, echipa site-ului Bucatari Romania, am decis… [Continuă lectura]

Epuizarea profesionala o boala psihologica tratabila.

de Butnariu Adrian pe aprilie 6, 2022aprilie 6, 2022

In industria ospitalitatii asistam cu totii la un fenomen unic, mai ales in Romania. Munca excesiva, neproduciva si ineficienta. Fenomenul se poate descrie destul de simplu: programul de lucru de… [Continuă lectura]

Chef Catalin Catalinoiu/Rent a Chef

de Botezatu George pe martie 22, 2022martie 22, 2022

Pentru astazi am ales sa vorbim cu un CHEF pe care il urmaresc pe facebook din prisma proiectului pe care la dezvoltat in ultimi ani. Rent a chef, se numeste… [Continuă lectura]

Libera negociere sau salariu reglementat prin lege?

de Botezatu George pe martie 13, 2022martie 13, 2022

De curand am facut un sondaj de opinie pe grupul Bucatari Romania. Intrebarea a fost urmatoare: Daca ati avea de ales sa votati o lege care stabileste clar un salariu… [Continuă lectura]

Tehnici de gatire, Sous-Vide.

de Botezatu George pe martie 8, 2022martie 9, 2022

CE INSEAMNA SOUS VIDE Tehnica de gatire sous vide se refera la aplicarea tratamentului termic lent asupra produsului. Mai exact, se refera la o gatire lenta la o temperatura controlată… [Continuă lectura]

Bolile profesionale principala cauza a mortii premature.

de Butnariu Adrian pe februarie 23, 2022februarie 23, 2022

Bolile profesionale sunt afectiunile care se produc ca urmare a exercitarii unei meserii sau profesii, cauzate de factori nocivi fizici, chimici sau biologici specifici locului de munca, precum si de suprasolicitarea… [Continuă lectura]

Vinovati de servici

de Botezatu George pe februarie 21, 2022martie 4, 2022

Sa mergem putin in trecut, mai exact in vremea cand nu era pandemie iar Romania era raiul pe pamant pentru evazionisti. La o simpla cautare pe google am aflat ca… [Continuă lectura]

Chef Mehrzad Moghazehi

de Botezatu George pe februarie 17, 2022februarie 21, 2022

Buna ziua dragilor, astazi vom sta de vorba cu un CHEF cu care am avut plăcerea să schimbam cateva vorbe iar intr o lume foarte tumultoasa, a noastra a bucatarilor,… [Continuă lectura]

CHEF Baz

de Botezatu George pe februarie 15, 2022februarie 18, 2022

Chef Baz pe numele real Vasilios Petrou este invitatul nostru in rubrica ,,Alaturi de un chef”. Probabil ca il cunoasteti de la Pro TV din emisiunea Master Chef unde daca… [Continuă lectura]

Iradierea alimentelor

de Butnariu Adrian pe februarie 12, 2022iunie 26, 2022

𝐈𝐫𝐚𝐝𝐢𝐞𝐫𝐞𝐚 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞𝐥𝐨𝐫 este o tehnologie ce permite prelungirea termenului de valabilitate a unui aliment prin distrugerea a 90% din bacterii si intarzierea procesului de germinare. Iradierea este sigura insa exista… [Continuă lectura]

Navigare în articole

Pagină 1 Pagină 2 … Pagină 11

Abonati-va

Categorii

Articole recente

  • HORECA, între neputință,nepricepere sau rea-vointa. mai 27, 2022
  • Epuizarea profesionala o boala psihologica tratabila. aprilie 6, 2022
  • Chef Catalin Catalinoiu/Rent a Chef martie 22, 2022
  • Libera negociere sau salariu reglementat prin lege? martie 13, 2022
  • Tehnici de gatire, Sous-Vide. martie 8, 2022

Contact

Adresa:

Constanta

 

Email: bucatariromania@gmail.com

Facebook

Grup -Bucatari Romania

 

ORE

Luni – Vineri 9:00AM–5:00PM
Sambata – Duminica: 11:00AM–3:00PM

Confidențialitate și cookie-uri: acest site folosește cookie-uri. Dacă continui să folosești acest site web, ești de acord cu utilizarea lor.
Pentru a afla mai multe, inclusiv cum să controlezi cookie-urile, uită-te aici: Politică cookie-uri
Drepturi de autor © 2022 Bucatari Romania. Toate drepturile rezervate.
Tema Fooding de FRT