• Home
  • Contact
  • Newsletter
  • Facebook
  • Producători Locali
Sari la conținut
Bucatari Romania

Bucatari Romania

IMPREUNA PESTE TOT

  • Home
  • Contact
  • Newsletter
  • Facebook
  • Producători Locali

O nouă piatră in cârca mediului privat? HORECA pusă din nou la încercare?

de Botezatu George pe iunie 28, 2022iunie 28, 2022

Pentru noi, angajatii, toate aceste lucruri cumulate vor duce la stagnarea salariilor sau chiar si micșorarea lor.

HORECA, între neputință,nepricepere sau rea-vointa.

de Botezatu George pe mai 27, 2022iunie 25, 2022

Industria osptitalitații din Romania se degradează de la an la an, deterioarea serviciilor din această industrie provenind dintr-o lipsa acuta de personal. S-a vazut cu ani in urma cum situatia… [Continuă lectura]

Prezentarea preparatelor culinare

de Butnariu Adrian pe iunie 18, 2021februarie 16, 2022

De multe ori se discuta despre prepararea mancarii, selectarea ingredientelor si pregatirea lor dar nu acesta este detaliul complet. In bucataria traditionala pana in mijlocul secolului XX mancarea in hanuri… [Continuă lectura]

Reforma sistemului de munca in domeniul HORECA

de Butnariu Adrian pe decembrie 19, 2020iunie 26, 2022

Sincer am sperat ca pandemia va regla unele minusuri ale acestui sector economic dar cred ca inca suntem departe. Privitimismul functionarii institutiilor statului compromit evolutia unui stat modern. Iata cateva… [Continuă lectura]

Despre producătorii locali.

de Botezatu George pe mai 14, 2020februarie 21, 2022

Nevoia unei platforme naționale care să sprijine mici producători, era o necesitate într-o țară în care a lăsat absolut totul la voia întâmplării. Noi, echipa site-ului Bucatari Romania, am decis… [Continuă lectura]

Alimente expirate și angajați ținuți la negru pe litoral!

de Butnariu Adrian pe august 10, 2022august 10, 2022

Statul își arată adevărata lui goliciune! Cazul penal și de pușcărie de la Costinești din discoteca tineretului unde niste minori au fost ascunși în camera frig sa nu fie descoperiți… [Continuă lectura]

Eficienta, competenta, productivitate

de Butnariu Adrian pe iulie 25, 2022iulie 25, 2022

Problema arzatoare a multor antreprenori din industria ospitalitatii este ce se v-a intampla de la tomana. Intradevar este o problema insa raspunsul il vor gasi in locatiile lor. Personalul competent,… [Continuă lectura]

Incompetentă sau nepăsare? Care sunt interesele politicienilor?

de Botezatu George pe iulie 13, 2022iulie 14, 2022

As dori sa îi multumesc lui Butnariu Adrian pentru aportul adus la acest articol. Pornind de la acest titlu încerc sa gasesc o explicatie rationala la raspunsul dat de ministrul… [Continuă lectura]

Notiuni de baza despre Salmonella.

de Butnariu Adrian pe iulie 11, 2022iulie 11, 2022

Intr-o tara in care iesitul la restaurant presupune a manca oua cu cartofi prajiti sau snitel de pui cu cartofi prajiti, nu ne mira cat de usor am devenit manipulabili.Circula… [Continuă lectura]

Epuizarea profesionala o boala psihologica tratabila.

de Butnariu Adrian pe aprilie 6, 2022aprilie 6, 2022

In industria ospitalitatii asistam cu totii la un fenomen unic, mai ales in Romania. Munca excesiva, neproduciva si ineficienta. Fenomenul se poate descrie destul de simplu: programul de lucru de… [Continuă lectura]

Chef Catalin Catalinoiu/Rent a Chef

de Botezatu George pe martie 22, 2022martie 22, 2022

Pentru astazi am ales sa vorbim cu un CHEF pe care il urmaresc pe facebook din prisma proiectului pe care la dezvoltat in ultimi ani. Rent a chef, se numeste… [Continuă lectura]

Libera negociere sau salariu reglementat prin lege?

de Botezatu George pe martie 13, 2022martie 13, 2022

De curand am facut un sondaj de opinie pe grupul Bucatari Romania. Intrebarea a fost urmatoare: Daca ati avea de ales sa votati o lege care stabileste clar un salariu… [Continuă lectura]

Tehnici de gatire, Sous-Vide.

de Botezatu George pe martie 8, 2022martie 9, 2022

CE INSEAMNA SOUS VIDE Tehnica de gatire sous vide se refera la aplicarea tratamentului termic lent asupra produsului. Mai exact, se refera la o gatire lenta la o temperatura controlată… [Continuă lectura]

Navigare în articole

Pagină 1 Pagină 2 … Pagină 12

Abonati-va

Categorii

Articole recente

  • Alimente expirate și angajați ținuți la negru pe litoral! august 10, 2022
  • Eficienta, competenta, productivitate iulie 25, 2022
  • Incompetentă sau nepăsare? Care sunt interesele politicienilor? iulie 13, 2022
  • Notiuni de baza despre Salmonella. iulie 11, 2022
  • O nouă piatră in cârca mediului privat? HORECA pusă din nou la încercare? iunie 28, 2022

Contact

Adresa:

Constanta

 

Email: bucatariromania@gmail.com

Facebook

Grup -Bucatari Romania

 

ORE

Luni – Vineri 9:00AM–5:00PM
Sambata – Duminica: 11:00AM–3:00PM

Confidențialitate și cookie-uri: acest site folosește cookie-uri. Dacă continui să folosești acest site web, ești de acord cu utilizarea lor.
Pentru a afla mai multe, inclusiv cum să controlezi cookie-urile, uită-te aici: Politică cookie-uri
Drepturi de autor © 2022 Bucatari Romania. Toate drepturile rezervate.
Tema Fooding de FRT